QUẢ SUNG VÀ MÓN ĂN BỒI BỔ, GIÚP GIẢM ĐAU NHỨC XƯƠNG KHỚP

Từ lâu, quả sung đã trở nên quen thuộc và gắn bó với cuộc sống của người dân Việt. Có ai biết cách dùng Quả sung giảm đau nhức xương khớp?

Đặc biệt, quả sung không chỉ có ý nghĩa về mặt phong thuỷ, tâm linh mà còn có ý nghĩa trong y học. Được biết, loại quả này là vị thuốc quý, có thể ngăn ngừa loãng xương và điều trị nhiều bệnh thường gặp, trong đó có đau nhức xương khớp. Vậy, cách dùng quả sung làm thuốc như thế nào?

Công dụng của quả sung

Từ xưa, ông bà ta đã thích ăn quả sung chín và theo cảm nhận riêng của mình thì loại quả này rất ngọt và ngon (mặc dù bên trong quả sung trông không được hấp dẫn lắm nhưng thịt của nó lại ngọt mềm).

Theo nguồn tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì 100 gam quả sung tươi sẽ chứa 14 mg Phốt pho, 25 mg Canxi, 232 mg Kali, 17 mg Ma giê… và các vitamin thiết yếu khác như vitamin A, vitamin C, vitamin K… Ngoài ra, quả sung còn chứa một số chất như oxalic acid, sucrose hay glucose… Vì vậy, quả sung có thể giúp xương chắc khỏe hơn nhờ lượng khoáng chất dồi dào.

Bên cạnh đó, theo y học cổ truyền thì quả sung còn có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hoá, giúp điều trị một số bệnh về viêm và đau nhức xương khớp.

Cách dùng quả sung giúp phòng ngừa và điều trị bệnh xương khớp

Để ngăn ngừa loãng xương và điều trị đau nhức xương khớp, có thể ngâm rượu sung bằng cách lên men những quả chín với đường phèn và để uống dần (mỗi lần 1/ 3 chung nhỏ, loại ly uống rượu nhỏ).

Ngoài ra, nếu là người đam mê nấu ăn thì hãy làm món quả sung tươi hầm với xương heo để cải thiện sức khỏe xương khớp.

Nguyên liệu chuẩn bị: khoảng 500 gam xương giò heo, 100 gam quả sung tươi (quả xanh), một ít gừng, tiêu và các gia vị thông thường khác (muối, đường, bột ngọt…).
Cách thực hiện: Trước tiên, lấy các nguyên liệu trên ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, sau đó chặt xương giò heo thành những khúc vừa phải. Với quả sung, cắt đôi hoặc cắt ba, bỏ đi phần cuống. Sau đó, ướp thịt với gia vị như thường lệ rồi cho vào nồi, xào cho săn rồi cho thêm ít nước vào và đun sôi. Khi nước sôi, ta cho quả sung vào, hầm từ 5 – 7 phút rồi tắt bếp và chia thành 3 lần ăn trong ngày (mỗi tuần ăn 2 – 3 lần).

Lưu ý:

Người bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào của quả sung (hay cây sung, nhựa sung) thì không nên dùng.
Phụ nữ có thai và đang cho con bú không được dùng.
Người bị bệnh đông máu (hoặc đang dùng thuốc chống đông máu) cũng không nên dùng.

Bên cạnh đó, dùng đúng liều lượng, không được lạm dụng vì nếu dùng nhiều thì mủ quả sung có thể gây hại cho hệ tiêu hoá (ngoài ra cũng cần rửa thật sạch trước khi dùng.

Hiện nay, trên thị trường trà dược nhãn hiệu Bông Sen Vàng đã có bán nhiều loại trà dạng túi lọc nên rất dễ dùng, giá cả phù hợp, mẫu mã rất đa dạng, hương vị độc đáo, 100% nguyên liệu tự nhiên giúp phòng chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, thúc đẩy quá trình thải độc trong cơ thể, chống viêm, thanh nhiệt, lợi mật và hóa thấp. Đặc biệt trà thảo dược Bông Sen Vàng có lợi ích trong các trường hợp vàng da, tiểu vàng, tiêu hóa chậm, táo bón do ăn uống thiếu khoa học – ăn thức ăn nhiều chất béo, uống nhiều rượu bia và hút thuốc. Sản phẩm trà dược của Công ty Bông Sen Vàng được người tiêu dùng rất yêu thích và lựa chọn.