Vì sao các món ăn điều trị bệnh lại thường dùng cá diếc

Nếu có tìm hiểu về các món ăn dưỡng sinh và điều trị bệnh, ắt hẳn chúng ta sẽ bất ngờ vì thành phần của nó, nếu là cá thì thường sẽ là cá diếc. Vậy, có ai thắc mắc vì sao lại là cá diếc mà không phải cá chép, cá lóc, cá mè, cá trắm, cá rô,… mặc dù các loại này cũng có tác dụng điều trị bệnh không?

Cá diếc – vị thuốc Đông y

Trong các loại cá đồng thì cá diếc là loại có thịt mềm ngon, bổ dưỡng và có giá trị cao (chứa chất đạm, chất béo, vitamin B1 và các khoáng chất như Can xi, Phốt pho, Sắt… ). Có thể chiên, nấu canh, kho tương hay nấu cháo đều được.

Trong y học cổ truyền, cá diếc được gọi là “tức ngư” và được biết đến với vị ngọt, tính ấm, giúp bổ tỳ vị, tiêu khát, tiêu thũng và sát trùng. Không chỉ thế, thịt của loài cá này còn giúp “bổ trung ích khí”, làm giảm mụn nhọt, cải thiện bệnh trĩ và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nguy hiểm khác như: chứng ăn vào ói ra, đau mắt đỏ, đại tiện ra máu, thủy thũng và đau tức ngực (ngực đầy tức khó chịu).

Các bài thuốc từ cá diếc

Có nhiều món ăn, bài thuốc từ cá diếc đã được dân gian ghi chép lại, trong đó, có thể kể đến các bài thuốc sau:

1. Điều trị bí đại tiện

Cách dùng rất dễ: Chỉ cần lấy cá diếc nấu canh với lá khoai lang và ăn hàng ngày là được (lá khoai lang thì cho vào sau vì nó rất mau chín).

2. Điều trị đái tháo (háo khát, uống nước nhiều)

Đây là bài thuốc của lương y Lê Trần Đức.

Cách dùng như sau: lấy 1 con cá diếc, làm sạch, móc bỏ nội tạng rồi nhét lá trà non vào bụng cá (nhét đầy), sau đó dùng miếng giấy bạc gói lại (loại giấy chuyên dùng để nướng thực phẩm) và đem đi nướng cho chín đều rồi ăn (mỗi ngày ăn một lần, ăn vài lần như thế thì sẽ khỏi bệnh).

3. Điều trị lỵ ra máu

Với trường hợp này thì bạn dùng cá diếc nấu canh với lá mã đề và ăn hàng ngày cho đến khi khỏi (nếu không có lá mã đề thì dùng rau sam cũng được, tuy nhiên, nếu nấu với rau sam thì phải rửa rau thật kỹ và luộc sơ một lượt rồi mới vớt rau ra để đem nấu canh)

4. Điều trị thủy thũng

Cá diếc có tác dụng “hành thủy”, vì vậy, dân gian đã dùng nó làm thuốc điều trị thủy thũng bằng cách lấy 1 con cá tươi, làm sạch, xắt nhỏ những phần ăn được rồi nấu cùng 20 g đậu đỏ cho thành cháo và ăn hàng ngày.

5. Điều trị đổ mồ hôi trộm

Với những người bị đổ mồ hôi trộm thì có thể nấu canh cá diếc với lá dâu non (lá dâu tằm) rồi ăn vào buổi chiều (ăn vài ba lần, nếu trường hợp nhẹ thì sẽ khỏi).

6. Điều trị buồn nôn, nôn mửa

Khi bị buồn nôn, lấy một con cá diếc nặng khoảng 250 g, đem làm sạch rồi cắt nhỏ ra. Sau đó, đem cá nấu canh cùng với 3 g củ gừng, 3 g hạt tiêu (giã nhỏ) và 3 g sa nhân (mua ở các tiệm thuốc Bắc), lượng nước khoảng 400 ml, nấu cho đến khi nước rút còn 100 ml thì chắt lấy nước và chia thành 2 lần uống trong ngày.

Thông tin thêm

Cá diếc (cá giếc) có tên khoa học là Carassius auratus, là loài cá thân dẹt, lưng nhô cao, có phần vây và đuôi dài, nhiều vảy bạc. Đây là loài cá nước ngọt được nuôi nhiều ở các ao, ruộng, sông hồ (nguồn thức ăn ưa thích của chúng là giun, một số loài nhuyễn thể và thực vật thủy sinh khác.

Hiện nay, trên thị trường trà dược nhãn hiệu Bông Sen Vàng đã có bán nhiều loại trà dạng túi lọc nên rất dễ dùng, giá cả phù hợp, mẫu mã rất đa dạng, hương vị độc đáo, 100% nguyên liệu tự nhiên giúp phòng chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, thúc đẩy quá trình thải độc trong cơ thể, chống viêm, thanh nhiệt, lợi mật và hóa thấp. Đặc biệt trà thảo dược Bông Sen Vàng có lợi ích trong các trường hợp vàng da, tiểu vàng, tiêu hóa chậm, táo bón do ăn uống thiếu khoa học – ăn thức ăn nhiều chất béo, uống nhiều rượu bia và hút thuốc. Sản phẩm trà dược của Công ty Bông Sen Vàng được người tiêu dùng rất yêu thích và lựa chọn.