Sữa dừa được xay từ cùi dừa (cái dừa), rất ngon và béo. Nếu ai chưa một lần thử thì hãy nhớ đến nước cốt dừa để dễ hình dung hơn. Còn dầu dừa, chúng ta cũng không quá xa lạ vì đây là loại dầu nền được các chị em ưa dùng để dưỡng cho mi dài, môi mềm và tóc mượt. Trong bài viết này, sẽ chia sẻ với chị em cách làm dầu dừa tại nhà mà vẫn đảm bảo phần dầu sau khi làm xong sẽ thơm, trong suốt và không có màu vàng như chúng ta thường thấy. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ cùng tìm hiểu một vài mẹo nhỏ hữu ích từ dầu dừa.
Để làm được dầu dừa chất lượng, bạn cần chuẩn bị cái dừa đã nạo (của trái dừa thật già), lượng dùng khoảng 1 kg hoặc tăng giảm tùy theo nhu cầu, tỉ lệ thì cứ 1 kg cái dừa sẽ vắt cùng 1 lít nước để lấy nước cốt).
- Bước 1: Cho nước cốt dừa vào bọc ni lông, buộc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 2: Sau khoảng 6 tiếng (hoặc để qua đêm), ta lấy ra. Lúc này, nước cốt dừa sẽ phân thành 2 lớp: một lớp trắng đặc như sữa nổi lên trên và một lớp nước đục. Ta đổ bỏ lớp nước ấy, chỉ lấy lớp trắng đặc ở trên và cho vào chảo, đun lên.
- Bước 3: Ta nấu bằng lửa vừa cho đến khi nước bốc hơi, trong chảo chỉ còn dầu và bã, nấu đến khi dầu chuyển màu hơi vàng thì tắt bếp, để nguội và lọc lấy phần dầu nguyên chất, bỏ bã (sau một thời gian dầu này sẽ trong suốt, không bị vàng hay đổi màu).
Mách nhỏ: Phần bã dừa được tạo thành từ quá trình thắng dầu dừa (vàng, chưa khét đen) rất thơm béo và ngon, ta dùng để ăn chơi hay ăn với cơm đều ngon.
Công dụng của dầu dừa
Có lẽ không cần phải nói thêm về công dụng dưỡng tóc của dầu dừa – thứ mỹ phẩm bình dân mà nhà nào cũng làm được. Ai cũng biết rằng, để tóc bóng mượt, ta chỉ cần chải dầu thường xuyên còn muốn cho lông mi mau dài và đen thì ta chỉ cần siêng năng dưỡng bằng dầu dừa là được.
Một mẹo nhỏ nữa là: nếu không có cây chải mi chuyên nghiệp, có thể lấy chiếc đũa, chấm một đầu vào dầu rồi dùng nó để vuốt mi.
Một công dụng khác nữa của dầu dừa, đó là làm chắc răng. Sau khi đánh răng, ta ngậm một hớp dầu dừa và sục miệng cho đều thì dầu dừa sẽ giúp chắc răng, diệt khuẩn khoang miệng và từ đó cũng ngừa được một số bệnh về răng miệng. Bên cạnh đó, theo lương y Nguyễn Công Đức thì dầu dừa còn giúp giảm u uất, buồn bực trong lòng. Đó là vì khi đi vào cơ thể, dầu dừa sẽ tráng qua dạ dày và giúp cân bằng từ bên trong. Từ đó, máu huyết được lưu thông, huyết áp ổn định và tinh thần cũng thư thái hơn.
Cách dùng: mỗi ngày, uống một muỗng canh dầu dừa (ngậm rồi nuốt dần, sau đó uống thêm một chút nước ấm (không uống nước lạnh).
Sữa dừa có tác dụng gì?
Sữa dừa là một trong những loại sữa bổ dưỡng có nguồn gốc từ thực vật. Được biết, đây là loại sữa có tác dụng ích khí, bồi bổ cơ thể và nhuận tràng