Nói đến chất béo thì chúng ta biết rằng có chất béo tốt và chất béo xấu. Chất béo tốt bao gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa (omega 3, omega 6). Chất béo xấu là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, không chỉ chất béo mà chất đạm và chất đường cũng có loại tốt, loại xấu. Vậy, cách dễ hiểu nhất để phân biệt chúng là gì?

Đường nào có lợi, đường nào có hại?

Ngày nay, chúng ta bắt đầu sợ đường vì hàng loạt các căn bệnh liên quan đến nó (như béo phì, tiểu đường, rụng tóc…). Thế nhưng, tuyệt giao với đường cũng không phải là cách khi nó là một trong các chất dinh dưỡng quan trọng làm nên cơ thể sống.

Và thật ra, dù có kiêng đến thế nào thì trong các loại rau, củ, quả… và rất nhiều đồ ăn, thức uống khác cũng đã có chứa một lượng đường nhất định. Vậy, cách tốt nhất là chúng ta chọn những thực phẩm chứa các dạng đường có lợi, tránh các dạng có hại (vì mặc dù gọi chung là đường nhưng thực chất chúng lại chứa nhiều loại đường khác nhau).

• Dạng đường có lợi: Đường có lợi là dạng đường giúp giảm cholesterol, góp phần điều chỉnh lượng đường và hoocmon insulin trong máu, kích thích quá trình tiêu hóa. Các thực phẩm điển hình là: bông cải, bí đỏ, rau xanh (những loại có nhiều lá), các loại đậu và trái cây.
• Dạng đường có hại: Đường có hại là dạng đường khi ăn vào sẽ làm tăng lượng đường trong máu và tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan như cao huyết áp, tiểu đường… Thực phẩm điển hình là: đường đã qua tinh chế, bánh kẹo, sữa, nước giải khát… Được biết, đường đã qua tinh chế thì chỉ số đường huyết rất cao, ngược lại, các loại đường như đường thốt nốt, đường dừa thì chỉ số đường huyết lại thấp hơn.

Chất béo nào có lợi, chất béo nào có hại?

Như đã nói ở trên, chất béo cũng có chất béo tốt và chất béo xấu. Cơ thể chúng ta rất cần chất béo tốt để duy trì sự sống, tạo mô mỡ ở các cơ quan cần thiết như ngực, mông (phụ nữ)…

• Chất béo có lợi: là những loại chất béo giúp chống oxy hóa, tham gia vào quá trình hấp thụ vitamin (vì có nhiều vitamin tan trong dầu). Các thực phẩm điển hình là: dầu ôliu, dầu đậu nành, dầu lạc (dầu đậu phộng)…
• Chất béo có hại: là những loại chất béo mà nếu dùng nhiều thì có thể gây béo phì, cao huyết áp, tim mạch, đột qụy… Các thực phẩm điển hình là: Bơ sữa nguyên kem, mỡ động vật, khoai tây chiên, bánh quy, bánh ngọt, thức ăn nhanh…

Chất đạm nào có lợi, chất đạm nào có hại?

Ngay cả thực phẩm chứa chất đạm cũng có những loại có lợi và những loại có hại.

• Chất đạm có lợi: là những loại cung cấp cho cơ thể các amine acid tham gia vào cấu tạo và “tu bổ” tế bào (da, tóc, móng, cơ). Dạng chất đạm này chứa rất ít chất béo có hại và cũng chứa ít cholesterol. Các thực phẩm điển hình: các loại đậu (đặc biệt là đậu nành), các loại hạt (đặc biệt là hạt bí, hạt hướng dương)…
• Chất đạm có hại: là loại chứa nhiều chất béo xấu và nhiều cholesterol. Dạng chất đạm này vẫn cung cấp cho cơ thể các amine acid cần thiết nhưng cũng có thể làm tắc nghẽn động mạch và suy giảm khả năng miễn dịch (nếu ăn nhiều). Các thực phẩm điển hình là: Xúc xích, lạp xưởng, thịt…

Như vậy, bạn hãy cân nhắc, lựa chọn sao cho khẩu phần ăn của bạn vẫn đủ chất đạm, chất béo, chất đường nhưng là các dạng có lợi nhé!. Bằng cách chọn lọc trong ăn uống, bạn sẽ có thể cải thiện sức khỏe, tiết kiệm chi phí bệnh tật và kéo dài tuổi thọ của mình.

Trà hoa thảo dược thiên nhiên giúp thanh nhiệt cơ thể

Trà dược nhãn hiệu Bông Sen Vàng đã có bán nhiều loại trà dạng túi lọc nên rất dễ dùng, mẫu mã đa dạng, giá cả  phù hợp với nguồn gốc 100% thảo dược tự nhiên giúp tăng cường tuần hoàn máu, chống ô-xy hóa, tăng cường sức khỏe, đặc biệt là giúp cân bằng nội tiết tố, cải thiện sức khỏe sinh lý và sắc tố da của nữ giới, được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích lựa chọn.

Để thưởng thức những tách trà thảo dược thơm ngon, đảm bảo chất lượng, khách hàng vui lòng liên hệ theo địa chỉ và số điện thoại sau:

Liên hệ để đặt mua: CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC LIỆU BÔNG SEN VÀNG

Trụ sở: Hùng An, Bắc Quang, Hà Giang, Việt Nam

Điện thoại: 0868.405.111

Văn phòng đại diện: LK05-05, KĐT An Hưng, đ.Tố Hữu, p.La Khê, Hà Đông, Hà Nội

Điện thoại: (024) 66.557.666

Website: traduocbongsenvang.com