Rất nhiều người băn khoăn không biết vì sao khi ghé Hà Giang độ tháng 10, tháng 11 hoa tam giác mạch lại nhiều đến thế và hạt tam giác mạch dùng để làm gì? Thực chất, tam giác mạch không chỉ mang lại giá trị đối với du lịch mà còn là nguồn chất rutin tự nhiên hỗ trợ hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh tai biến mạch máu do tăng huyết áp, xơ vữa động mạch và rối loạn tuần hoàn máu gây ra.

Vẻ đẹp và giá trị tam giác mạch

Tam giác mạch còn có tên gọi khác là Kiềm mạch hay mạch ba góc, thường được trồng nhiều nhất ở Hà Giang phục vụ cho du lịch và cung cấp lương thực phụ cho người dân.

Tam giác mạch nở rực cả một vùng trời làm đắm say lòng người

Hàng năm, vào độ cuối tháng 10, đầu tháng 11, tam giác mạch nở rực cả một vùng trời mơ mộng với vẻ đẹp làm đắm say lòng người, thu hút du khách từ khắp nơi trở về đây. Chính vẻ đẹp bình dị, mộc mạc đó đã góp một phần không nhỏ trong ngành du lịch nước nhà.

Nói về giá trị dược liệu tuyệt vời của tam giác mạch chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy nhé. Trong các bộ phận của cây tam giác mạch đều có chứa glucosid, chủ yếu là rutosid. Ngoài ra còn có quercetin, hyperin, acid protocatechic, epicatechic, squalene, ox- tocopherol …  Trong hạt tam giác mạch có chứa acid phytic và các aflatoxin. Trong bột quả có 10 – 11 % protid, 2 % đường, 65% tinh bột.

Hạt tam giác mạch với những giá trị mang lại trên cả tuyệt vời

Chính những thành phần dưỡng chất trên đã tạo nên một tam giác mạch hữu ích với cuộc sống và sức khỏe con người đến thế. Theo Đông y, tam giác mạch vị chát, hơi ngọt, tính bình; vào các kinh tỳ, vị và đại tràng. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thấp, tiêu thũng (khai vị, hạ khí, tiêu tích).

Dùng tam giác mạch mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe trong đó phải kể đến 3 tác dụng: hạ huyết áp, hạ mỡ máu, hạ đường huyết. Bên cạnh đó, tam giác mạch còn có tác dụng giúp bổ tỳ, nhuận tràng, được dùng để chữa tràng vị tích trệ, tiêu chảy lâu ngày không khỏi, rất tốt cho hệ tiêu hóa, phòng và chống xơ vữa động mạch.

Không thể phủ nhận những gì mang lại từ loài hoa tam giác mạch với vẻ đẹp và giá trị dược liệu đối với sức khỏe tuyệt vời như thế.

Hạt tam giác mạch được dùng để làm gì?

Có lẽ hầu hết mọi người chỉ biết đến cây tam giác mạch với vẻ đẹp lung linh rực rỡ qua những tấm hình xinh xắn, nhưng ít ai biết được rằng bên cạnh những sắc màu xinh đẹp điểm tô cho vẻ đẹp vùng cao thì bên cạnh hoa tam giác mạch, hạt tam giác mạch còn mang lại nhiều giá trị hơn thế đấy.

Hạt tam giác mạch được dùng để nghiền bột nấu cháo, làm bánh, nấu rượu, là nguồn dự trữ lương thực quan trọng đối với người dân nơi đây. Đó đều là những đặc sản mà nếu có dịp ghé Hà Giang bạn nhất định nên thưởng thức dù chỉ một lần nhé.

Bánh tam giác mạch khi ăn có vị ngọt đậm đà, dẻo và bùi cùng mùi thơm đặc biệt.

Làm đẹp cũng là một trong những công dụng không thể thiếu khi nhắc đến tam giác mạch. Tuy mới được phát hiện nhưng đã được các chị em phái đẹp trải nghiệm rất tích cực.

Hạt tam giác mạch làm đẹp da

Làm đẹp với tam giác mạch cũng rất đơn giản, chỉ cần xay hạt tam giác mạch thành bột mịn đem trộn với sữa tươi hoặc sữa chua không đường tạo thành một hỗn hợp sền sệt, sau đó bôi một lớp mỏng đều lên da mặt trong khoảng 15- 20 phút và rửa sạch lại với nước ấm. Và bạn sẽ thấy làn da mình trắng sáng mịn màng hơn nếu sử dụng thường xuyên.

Bên cạnh đó hạt tam giác mạch còn được sử dụng làm nguyên liệu trà vô cùng thơm ngon, tốt cho sức khỏe – trà Tam giác mạch.

Trà Tam giác mạch – đồ uống rất tốt trong việc hỗ trợ hạ huyết áp, giảm mỡ máu, hạ đường huyết hiệu quả. Dưỡng chất sinh học Rutin được tìm thấy trong hạt tam giác mạch là một chất chống oxy hóa quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, giúp hỗ trợ các hệ thống tuần hoàn, chống nguy cơ huyết áp cao và lượng cholesterol cao.

Trà Tam giác mạch thơm ngon, hương vị đậm đà

Hạt tam giác mạch kết hợp với Thảo quyết minh và Cỏ ngọt tạo thành thức uống trà tam giác mạch thảo dược thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe. Dưỡng chất sinh học Rutin được tìm thấy trong hạt tam giác mạch là một chất chống oxy hóa quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, giúp hỗ trợ các hệ thống tuần hoàn, mang lại tác dụng giúp làm giảm lượng mỡ trong máu và gan; làm chậm quá trình xơ vữa động mạch; giảm cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong máu; rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, các hợp chất phenolic trong hạt tam giác mạch có tác dụng làm chậm oxy hóa, ngăn ngừa sự hình thành của tế bào ung thư; đồng thời giúp thanh nhiệt cơ thể và giải độc gan. Đặc biệt, sử dụng thường xuyên còn giúp điều hòa lượng đường trong máu,chống xơ vữa động mạch, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp.

Trà Tam Giác Mạch Bông Sen Vàng

Thức uống này thích hợp với người cao huyết áp, xơ vữa động mạch, người mỡ máu cao, đái tháo đường, ngăn ngừa biến chứng đột quỵ, tim mạch nguy hiểm.

Chỉ là một loài cây nhỏ xinh nhưng hoa và hạt tam giác mạch lại chứa trong mình rất nhiều giá trị tốt đẹp phải không các bạn? Bởi vậy, nếu có dịp ghé Hà Giang nhất định phải lưu lại những tấm hình check in hoa tam giác mạch xinh đẹp, thưởng thức hết những đặc sản nơi đây. Và nếu bạn mong muốn tìm một điều gì mới lạ hơn ở loài cây tam giác mạch này thì hãy thưởng thức trà tam giác mạch nhé. Vị thơm ấm nồng cùng hương sắc trà đầy tinh tế chắc chắn sẽ khiến bạn thổn thức đấy.