Dịp Tết nhiều người không tránh khỏi việc sử dụng quá lượng rượu, bia và các loại đồ ăn nhiều dầu mỡ. Chính vì vậy, gan không thể đào thải kịp, các chất độc tích tụ trong gan gây tổn thương gan. Khi bị tổn thương các dịch tiết ra từ gan sẽ giảm đi, gây ra tình trạng khó tiêu, chán ăn, mệt mỏi.

Gan đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa của cơ thể, nếu chức năng gan suy yếu sẽ ảnh hưởng tới tất cả các cơ quan trong cơ thể. Trong những ngày Tết, gan thường phải làm việc rất “vất vả” để chuyển hóa một lượng lớn thức ăn giàu chất đạm, chất béo. Nếu như dùng thêm rượu sẽ khiến cho gan lại càng thêm gánh nặng.

Chức năng của gan là giải độc, do đó chất béo khi đưa vào cơ thể với lượng vừa đủ sẽ được gan xử lý để tạo thành năng lượng cho các tế bào. Tuy nhiên, với khối lượng đồ ăn được đưa vào cơ thể trong dịp Tết quá nhiều khiến gan không thể đào thải kịp. Lượng chất béo dư thừa này sẽ tích tụ lại trong gan gây nên những bệnh về gan, điển hình là bệnh gan nhiễm mỡ.

Tương tự với thức ăn chứa nhiều đường ( bánh kẹo, hoa quả sấy, mứt…) không phải đường tự nhiên, mà chủ yếu là đường fructose không đi kèm chất xơ, rất khó tiêu hóa nên gan cũng bị quá tải và càng dễ bị tổn thương hơn.

Đặc biệt gan dễ bị tổn thương trong dịp Tết là do uống nhiều rượu, bia và nước ngọt. Nếu cơ thể tiêu thụ càng nhiều rượu, bia thì gan càng bị tổn thương nghiêm trọng. Theo nghiên cứu 90% lượng rượu, bia khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa tại gan nên gan là cơ quan đầu tiên bị ảnh hưởng do tác động của rượu, bia. Trong khi đó, thực tế, gan chỉ có thể đảm nhận được việc chuyển hóa một lượng rượu, bia vừa phải trong một thời gian ngắn.

Như vậy, lượng rượu, bia không được chuyển hóa sẽ tồn đọng, làm tăng áp lực lên gan. Chất cồn có trong rượu, bia sẽ làm tăng tích trữ lượng mỡ tại các tế bào gan gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, rồi từ đó gây viêm gan mãn tính. Quá trình này kéo dài, không được điều trị có thể khiến cho các tế bào gan bị phá hủy, dẫn đến xơ gan và ung thư gan.

Nếu uống rượu, bia nhiều và trong thời gian dài có thể sẽ dẫn đến viêm nhiễm mạn tính cho gan. Nếu kéo dài, sẽ hình thành các mô sẹo và xơ gan.

Ngoài ra các thói quen sinh hoạt bị đảo lộn, không vận động, thể dục thể thao, làm việc như những ngày bình thường. Thêm việc thức khuya chính là một trong những nguyên nhân khiến gan dễ bị tổn thương. Bởi vì gan làm việc lọc thải các chất độc ra khỏi cơ thể vào ban đêm khi cơ thể có giấc ngủ sâu và ngủ đủ. Nếu thường xuyên thức khuya và không đảm bảo được chất lượng của giấc ngủ thì sẽ rơi vào tình trạng căng thẳng oxy hóa cho gan; kéo theo chu kì thải độc cho gan và cơ thể sẽ bị phá vỡ, lượng chất thải độc không được loại bỏ khỏi gan và làm hại gan.

Trên thực tế các món ăn ngày Tết thường có hàm lượng chất béo, đạm cao, đặc biệt là hàm lượng đạm động vật.  Ngoài ra, một lượng đồ ngọt như mứt, bánh kẹo, quả sấy… cũng được dùng nhiều trong tết. Do vậy, ăn uống trong những ngày tết không chỉ khiến gan mà kể cả hệ thống tiêu hoá cũng rất dễ bị quá tải.

Chúng ta có thể thải độc gan ngay sau kỳ nghỉ lễ dài ngày. Một vài tuần “phục hồi” đủ để làm cho cơ quan quan trọng này hoạt động sung sức trở lại.

1. Hạn chế ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm chế biến sẵn

Chế độ ăn ít ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và thực phẩm chế biến công nghiệp, có thể nhanh chóng giúp gan giảm bớt tình trạng quá tải chất béo và độc tố.

2. Giảm chất kích thích

Bằng cách giảm tiêu thụ cà phê và chất kích thích, bạn đã giúp bảo vệ lá gan của mình.

3.3. Sử dụng thảo dược

Một số loại thực vật có thể có tác dụng tốt đối gan như bìm bịp, actiso và xạ đen dưới dạng dịch chiết khô) để kích thích sản xuất mật. Bạn có thể tìm mua Trà Actiso và Trà xạ đen tại địa điểm uy tín: Trà dược Bông Sen Vàng. Trà actiso nhãn hiệu Bông Sen Vàng là một thức uống có hương vị độc đáo, và chứa các chất mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể tăng cường chức năng gan mật, giúp thanh can, sáng mắt, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hoá. Trà xạ đen nhãn hiệu Bông Sen Vàng là một thức uống mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể giúp thanh nhiệt, thải độc, phòng và hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của khối u, tế bào ung bướu.

3.4. Tập thể thao

Để có hiệu quả tối ưu giúp thải độc cho gan, hãy tập thể dục thể thao, bởi vì “lối sống ít vận động là kẻ thù của gan”, Gilbert Burdin khẳng định. Tốt nhất là tập các bài tập sức bền trong hơn bốn mươi phút mỗi ngày. Ông giải thích:“Trong 20 phút đầu tiên tập thể dục, đường trong máu sẽ bị đốt cháy, 20 phút tiếp theo, đường dự trữ trong gan (ở dạng glycogen) được sử dụng làm nhiên liệu. Chỉ sau phút thứ 40 của quá trình tập luyện, gan mới bắt đầu giải phóng chất béo”.