Trà hoa cúc vốn là một loại trà được ưa thích của người Việt Nam từ xa xưa. Từ thời ông cha ta, đã không chỉ coi hoa cúc như một loài hoa đẹp đơn thuần, mà còn là nguyên liệu đặc biệt cho món trà Việt đậm hương. Trà hoa cúc thơm, mang lại cho người uống nhiều tác dụng thần kỳ, nhưng pha trà hoa cúc không phải đơn giản, nếu pha sai cách, sẽ dẫn đến trà bị đắng và trở nên khó uống. Cùng Trà dược Bông sen vàng khám phá các bí kíp pha trà hoa cúc chuẩn chỉnh nhé!
thưởng trà hoa cúc
Nguyên liệu chuẩn bị
1 túi Trà hoa cúc 3.5g gồm Hoa cúc, Kỷ tử, Thảo quyết minh, Cỏ ngọt
500ml nước
10ml mật ong
túi trà lọc hoa cúc
Cách pha Trà hoa cúc
Rửa sạch ấm pha trà, tráng lại ấm bằng nước nóng, tránh để lưu lại trà cũ.
Cho túi trà hoa cúc vào ấm, đổ một lượng nước nóng vừa đủ. Để tầm 30s rồi đổ lần nước trà đầu ra các chén nhỏ, tráng rồi đổ đi.
Cho 500ml nước nóng vào ấm. Để 5 phút cho ngấm trà, sau đó cho thêm mật ong vào ấm.
Rót trà ra chén và từ từ thưởng thức. Có thể thưởng trà cùng một số món ăn cổ truyền khác.
Một số lưu ý
Nên uống lúc trà còn ấm, trà nguội đi sẽ không giữ được vị như ban đầu.
Hoa cúc có vị đắng, vì vậy dùng trà hoa cúc cùng Kỷ tử, Thảo quyết minh và Cỏ ngọt sẽ giúp điều hòa hương vị
Có thể điều chỉnh lượng mật ong cho vào phù hợp với khẩu vị của từng người.
trà hoa cúc
Qua một vài tips pha Trà hoa cúc, Trà dược Bông sen vàng chúc bạn có những tách trà ưng ý!
Nhấn vào đây để xem thêm:
>> Bông sen vàng mách bạn cách bảo quản trà đúng cách
